L'art de la table à Libreville

Caprice voit le jour en 2021, porté par une vision simple mais ambitieuse : offrir à Libreville un lieu où la gastronomie devient une expérience, un art, un véritable moment d’évasion.

Inspiré par les grandes tables du monde et nourri d’un profond attachement à la richesse de la cuisine libanaise, Caprice est un hommage aux saveurs, aux textures et aux émotions que seul un plat parfaitement exécuté peut susciter.

Notre menu reflète cette dualité : entre traditions orientales et influences internationales, chaque assiette est pensée comme une rencontre, une conversation entre terroirs, cultures et savoir-faire.

Ici, chaque produit est choisi avec rigueur, chaque ingrédient raconte une histoire. Nous travaillons des matières premières nobles, des viandes d’exception, des poissons délicats, des épices rares… dans le respect des saisons et de la qualité.

Notre cuisine est raffinée, généreuse et élégante. Elle s’adresse à ceux qui aiment prendre le temps, savourer l’instant, découvrir ou redécouvrir le goût dans ce qu’il a de plus pur et de plus juste.